牛肉,圆,圆烤,去骨,瘦肉和脂肪分离的眼睛,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )65.92
热量 (大卡 )162.0
热量 (千焦 )676.0
蛋白质 (克 )29.45
总脂肪 (克 )3.97
灰份 (克 )1.21
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )16.0
铁 (毫克 )1.74
镁 (毫克 )14.0
磷 (毫克 )280.0
钾 (毫克 )392.0
钠 (毫克 )63.0
锌 (毫克 )4.25
铜 (毫克 )0.044
锰 (毫克 )0.002
硒 (微克 )27.9
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.08
核黄素 (毫克 )0.233
烟酸 (毫克 )8.289
泛酸 (毫克 )0.463
维生素B-6 (毫克 )0.803
总叶酸 (微克 )5.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )5.0
叶酸, DFE (微克 )5.0
总胆碱 (毫克 )80.2
甜菜碱 (毫克 )13.5
维生素B - 12 (微克 )2.6
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )6.0
视黄醇 (微克 )6.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )21.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.28
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.0
生育酚,γ (毫克 )0.0
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.0
维生素D (IU )1.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.3
总饱和脂肪酸 (克 )1.555
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.005
12:0 (克 )0.003
14:0 (克 )0.103
15:0 (克 )0.018
16:0 (克 )0.882
17:0 (克 )0.044
18:0 (克 )0.493
20:0 (克 )0.003
24:0 (克 )0.003
总单不饱和脂肪酸 (克 )1.751
14:1 (克 )0.029
16:1未分化 (克 )0.133
16:1 ? (克 )0.121
16:1 t (克 )0.012
17:1 (克 )0.035
18:1未分化 (克 )1.543
18:1 ? (克 )1.359
18:1 t (克 )0.185
20:1 (克 )0.011
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.292
18:2未分化 (克 )0.202
18:2 n一6 C,C (克 )0.165
18:2 胶质液泡 (克 )0.018
18:2t 没有进一步界定 (克 )0.018
18:3未分化 (克 )0.008
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.008
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.002
20:3未分化 (克 )0.016
20:3 n一6 (克 )0.016
20:4未分化 (克 )0.042
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.005
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.014
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.003
总反式脂肪酸 (克 )0.215
总跨单烯脂肪酸 (克 )0.197
总跨多烯脂肪酸 (克 )0.018
胆固醇 (毫克 )79.0
色氨酸 (克 )0.345
苏氨酸 (克 )1.476
异亮氨酸 (克 )1.458
亮氨酸 (克 )2.723
赖氨酸 (克 )3.04
蛋氨酸 (克 )0.849
胱氨酸 (克 )0.322
苯丙氨酸 (克 )1.255
酪氨酸 (克 )1.178
缬氨酸 (克 )1.559
精氨酸 (克 )2.15
组氨酸 (克 )1.203
丙氨酸 (克 )1.935
天门冬氨酸 (克 )3.074
谷氨酸 (克 )5.133
甘氨酸 (克 )1.522
脯氨酸 (克 )1.418
丝氨酸 (克 )1.303
羟脯氨酸 (克 )0.203
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0